酸梅汤

 

用料:乌梅,山楂,甘草,薄荷,陈皮,桑椹,洛神花,冰糖,纯净水。

制作方法:

1、将酸梅汤的材料用水清洗2遍,清洗干净之后,放入汤锅里。

2、在锅中加入纯净水,将水煮开。

3、水煮开之后,将火调低,再熬制30分钟即可。

4、30分钟之后,关火,将冰糖放入汤锅中,用汤勺轻轻搅拌,利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。

5、等冰糖完全溶化之后,待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶(凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来,备用。

6、将完全晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏室冰镇,喝的时候也可以放两块冰块,肠胃不好的就不要冰镇了,也不要放冰块当天喝完即可!

 

绿豆

用料:绿豆,白糖,水,碎冰

制作方法:

1.先将绿豆清洗干净,用水浸泡。大约泡两小时,泡到绿豆变大变软即可,泡太长时间会变质。

2.将绿豆的皮泡开,用手心轻轻搓揉,绿豆皮能掉下来。

3.将绿豆皮全部去掉。。

4.将去皮的绿豆加2倍水,放入砂锅煮约30-40分钟。使其成为豆沙。

5.加入碎冰

6.略微拌一拌

7.加入适量的白糖

 

菊花茶

用料:菊花,枸杞,红枣,冰糖

制作方法:

1.将菊花和红枣、枸杞以及红枣洗净。

2.将冲洗干净的菊花、红枣、枸杞等主辅料放进茶壶内,倒入三分之二的干净水。

3.将茶壶放置到火上进行煮泡。这个火刚开始用中火煮,等开了后,在用文火煮5分钟。

4.将文火煮泡的菊花茶中放入少许冰糖。

5.喜欢喝冰的,可以待菊花茶放凉后,放入冰箱里冰冻。

 

苦瓜汁

用料:苦瓜,水,糖,蜂蜜

制作方法:

1.将苦瓜放在清水中洗干净,然后用刀将苦瓜剖开,将苦瓜肚子里面的籽去掉。

2.将苦瓜切成一片片的,然后放在清水中洗干净。

3.将榨汁机里面装入适量的水。

4.将切片好的苦瓜放在榨汁机里面,操作榨汁机来给苦瓜榨汁。

5.给榨好的苦瓜汁进行过滤。

6.可以加入适量的糖或者蜂蜜。

 

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