青椒酿肉

 

食材:肉、辣椒、小葱、蒜、盐、糖半、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

做法步骤:

1. 将肉洗净剁成肉沫,加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。

2. 辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅。

3. 平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下,煎至金黄色后反面,煎至熟透。

4. 取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。

5. 倒入调好的酱油淀粉勾茨,把茨汁煮开,辣椒装盘,淋上茨汁即可。

 

作者

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

Solverwp- WordPress Theme and Plugin