可乐鸡翅

食材:

鸡翅、可乐、蒜瓣、生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、盐、葱花

做法步骤:

1、鸡翅洗干净,正反两面分别用刀刮两刀,这样方便入味。

2、放入生抽、料酒、蚝油、少许盐再加入蒜瓣抓均匀腌制20分钟。

3、起锅烧油,放入鸡翅小火慢煎。煎至两面金黄。

4、放入料酒、生抽、蚝油、少许盐。倒入可乐,然后盖上锅盖中火焖煮入味。

5、差不多看到汤汁逐渐浓稠了就可以开盖大火收汁,然后撒上葱花。

6、最后就可以出锅了。可以留一些汤汁更好吃。

可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用,不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症、糖尿病患者忌食。

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