炸酱面

食材:

面粉、猪肉、黄瓜、萝卜、黄豆酱

做法步骤:

做面

揉面团,均匀打圈让圆圈扩大,将面盘成饼的形状放入盆中,加少许食用油增加面团韧劲

炸酱

1.将五花肉切成适中大小备用

2.锅中加入油,待油加热至七成热,加入五花肉

3.五花肉出锅前倒入香料翻炒

4.加入大量的黄豆酱、水

5.盛出备用

煮面

1.锅中的水加入细盐烧开,将做好的面条捋成细条下锅

2.下面之后注意面条要及时搅拌成型,待面条煮熟将面条捞出

3.加入炸酱

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